[일산 딸기체험] 꽃보다 딸기에서 딸기쨈 만들기

일산에 딸기 체험 하는 곳이 여러군데 있는데
딸기쨈을 만들 수 있는 곳이 이 곳 (코로나로 다른 곳은 금지) 밖에 없었다
다른 농장보다 약간 비싸지만 넓고 쾌적하고 깨끗하고
아이들이 놀 수 있는 공간도 있어서 만족하는 곳이다

오늘로써 두번째 방문, 일년이 지나고 나니 딸기들이 엄청 커졌다 그래서 왕딸기만 딸 수 있었다
왕딸기는 사먹는것도 비싸니깐 이 정도 가격쯤이야
100g 2400원이다

예약 번호는 010-2380-2385
문자로 예약을 해야한다
대부분의 딸기농장체험 시스템은 문자 시스템이다
그래서 딸기철일때는 이곳저곳 다 문자해도 자리가 없다

예약문자는 이렇다

꽃보다딸기 예약안내 드립니다.
아래 모든 내용을 꼼꼼히 확인하셔서 농장이용에 차질 없으시기 바랍니다.

1. 농장주소 : 고양시 일산동구 장대들길 680 꽃보다딸기
https://m.blog.naver.com/flowerberry2015/222591527193

2. 절차(예약방문자 전원)
① 농장 입장 후 카운터에서 예약확인
② 방역패스적용(절차) : 코로나백신접종확인, 체온측정, 손 소독 등

3. 이용안내
① 저희 농장은 방문객께 별도 비용을 부과하지 않고 직접 따신 딸기의 무게를 측정하여 값(100g당 ￦2,400)을 받습니다.
따시는 딸기 무게만큼 값을 받으므로 딸기를 따시는 도중에 드시는 것을 금지합니다.
딸기는 무게를 측정한 이후에 드셔야 합니다.

② 수확체험은 4인 이하 최소 1kg이상 수확하셔야 하며 최대 10kg까지 수확 가능합니다. (5인~8인 : 최소 2kg, 최대 15kg)

③ 농장 이용시간(테이블 이용)은 예약하신 시간으로부터 1시간입니다.
다음 시간대 예약 손님을 위해 시간을 지켜 자리를 정리해 주시기 부탁드립니다.

④ 음식물 반입은 김밥 샌드위치 정도 가능합니다. (국물 및 반찬류 반입금지)
농장 특성상 쓰레기 처리가 곤란합니다. 외부반입 쓰레기는 반드시 가져가 주시기 바랍니다.

⑤ 테이블에서 딸기나 기타 음식을 시식하는 때 외에는 반드시 마스크를 착용하셔야 합니다.

⑥ 카드결제 가능합니다.

아이들이 딸기 박스를 들고 딸 수 있는 카트가 마련되어있어 아주 좋아한다
집에서도 저 카트를 끌고 잘 다니는데 이번에는 직접 먹을 수 있는 딸기를 따니 더 좋아한다

심지어 핑크핑크 카트
아이가 다 따겠다고 해서 아직 덜익은거 따려고 할때만 알려주었다
참고로 맛있는 딸기는 예쁜 세모모양이 아니라 넓적한 딸기 일 수록 달고 맛있다
여러번 딸기체험을 해보고 결론이다

수중재배라서 딸기가 깨끗하다
예전엔 흙에서 자랐는데 흙에서 자란 딸기는 요즘 많이 찾아보기 힘들다

딴 무게만큼 가져가는 시스템이라서 우리는 한 박스를 땄다
딸기를 따면 씻어서 먹을 수도 있다

우리는 딸기쨈 만들기를 신청했다
300g 2병이 나오고 23000원이다
30분정도 저어야해서 처음에는 아이가 딸기를 막 으깨고 젓는거는 부모담당!
그 동안 아이는 장난감들이 있는 곳에서 놀 수 있다

이 곳은 장난감 보단 미끄럼틀 자전거 물고기가 있다
바닥에 물고기들이 다녀서 신기하다
어린아이들이 아주 좋아한다

이 곳은 손씻는 곳 아주 깨끗해서 맘에 든다

자전거가 여러 종류가 있다
예전에는 중고 자전거 처럼 보였는데 이번에는 새 자전거로 다 교체가 되었다

딸기쨈을 30분동안 졸이고 딸기쨈통에 넣는다
30분동안 졸여도 보통 쨈처럼 끈적한 느낌이 안들고 물처럼 느껴져도 그때 넣어야한다
안그럼 집에가서 냉장고에 넣고 나면 아주 딱딱한 딸기쨈이 된다.
이번에는 덜 쫄여서 진짜 잘되었다 라고 생각했지만
여전히 딱딱하다 덜 쫄여야된다
하지만 너무 맛있고 직접 만든 딸기쨈이라 아이가 많이 먹어도 안심이 된다

아이가 딸기쨈을 너무 좋아해서 수제 딸기쨈이 맘에 놓이고 이 딸기쨈 너무 맛있다...